硒能激活体液免疫，提高免疫功能，抵抗汞、铅、砷等有毒元素的毒性，防止镉引起的胎盘坏死。缺乏硒会导致胚胎发育不良和畸形。缺硒的胚胎和胎儿谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，脂质代谢紊乱，抗自由基能力减弱，自我保护机制降低，导致胚胎发育受阻。这可能是宫内发育迟缓的原因。

溶血性贫血可发生在缺硒的新生儿，尤其是早产儿。硒缺乏会影响母体甲状腺激素的代谢，导致胎儿遗传基因突变，对儿童唐氏综合征造成极大危害。因此，孕妇应尽快补充硒缺乏症，以预防和预防。

孕妇补硒的方法

营养学家指出，每100克猪肉中含有100克猪肉.6微克硒，孕妇在补充硒时可以多吃猪肉。此外，苋菜富含硒，具有抗辐射、抗突变、抗氧化等功能。紫苋菜具有良好的补硒和抗辐射作用。孕妇可以多吃硒。此外，动物肝脏、肾脏和其他器官中的硒含量也很高。孕妇在补充硒时也可以多吃动物器官。此外，富含硒的食物包括人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽、黄芪等。

孕妇补硒饮食

芥兰腰花

材料：100克猪腰肉，100克羽衣甘蓝，4个红辣椒。

制备方法：

1.用花刀切猪腰，马林

吃盐和姜水一会儿，然后在水中煮。

2.羽衣甘蓝切段，两端切成十字架，盖上红辣椒圈，水煮开即可。

3.炒锅烧热，加入葱、姜、蒜等调料，加入肾花、羽衣甘蓝，翻炒勾芡。

营养秘诀：

猪里脊肉其实很常见，但它的营养价值应该是“令人印象深刻”看一看。这种羽衣甘蓝腰花含有足够的硒供孕妈吃两天。

鸡炖蘑菇

原料：干香菇、鸡肉、红枣、生姜、洋葱、料酒、盐等。

制备方法：

1.干香菇用温水浸泡后洗净。

2.将鸡肉去内脏，放入沸水中焯一下捞出。

3.将高汤放入锅中，将加工好的鸡肉放入锅中，大火煮沸。

4.撇去浮沫，加入料酒、盐、葱、姜片、香菇、红枣，中火炖至鸡肉腐烂。

营养秘诀：

这种食谱最大的作用是蘑菇和肌肉是含有更多硒的成分，美味而饱满，单独补充硒。

孕妇补硒注意事项孕妇怎样补硒？

俗话说，“缺硒多少，想补多少，食补为主，药补为辅”另外，怀孕是一个特殊的时期，补硒一定要谨慎。

日常生活中含硒量高的食物有哪些？含硒量高的食物主要集中在海鲜和肉类(尤其是动物肾脏)。大米、谷物和真菌也是不错的选择，通常比水果含硒少。

食物中硒含量高并不意味着人们对硒的吸收很高。正常情况下，细菌中有机硒的利用率相对较高，可达到70%-90%左右，而鱼类和谷物中硒的利用率相对较低，仅为70%左右。因此，吃硒的正确方法是多吃富含有机硒的食物，如富硒酵母、富硒大蒜等。此外，多吃水果和蔬菜，因为它们富含维生素A，C，E，它可以帮助吸收硒。事实上，富含硒的食物也富含维生素E，这两种营养物质相互作用。

孕妇必须适当补充硒。如果超过人体需要，可能导致肺炎、肝肾功能退化等疾病，危及胎儿生命。如果你吃了很多硒，它也会对身体造成严重的伤害。